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Vorabinfo 2009

BERGSYLVESTER auf 1337m Seehöhe!

Als Abschluß unseres ersten Jahres im Panoramagasthaus Neue Gufl und Start in ein erfolgreiches 2010 möchten wir mit unseren Gästen feiern.
Wir planen schon jetzt und freuen uns auf Euer Feedback:

- 7 Gänge Sylvestermenü unseres Küchenchefs Werner (auf Vorreservierung für max. 30 Personen begrenzt)
- Open Air Bergsylvester auf der Terrasse mit Schneebar
- Großes Feuerwerk

Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren – trotzdem haben wir eine Bitte an Euch:
Solltet Ihr oder jemand aus Eurem Freundes- Bekannten- und Verwandtenkreis Interesse am Sylvestermenü haben, gebt uns bis spätestens Freitag den 18.12.2009 per E-Mail Bescheid, Vorreservierungen sind aufgrund der großen Anfrage nur gegen Vorkasse möglich. Der Preis liegt bei € 59,-- pro Person, die Menüvorschläge werden dann per E-Mail versendet, damit Ihr im Voraus wählen könnt.

Das Open Air Bergsylvester findet auf der Terrasse und am Areal vor dem Panoramagasthaus Neue Gufl statt, die Gasträume sind als „VIP-Area“ nur für reservierte Gäste zugänglich!

Highlights:

- Aussicht über Innsbruck, Thaur, Absam, Hall, Mils und freie Sicht auf Seegrube und Hafele Kar
- Panoramawintergarten: Feuerwerk schauen ohne zu frieren!
- Wir starten unser eigenes Feuerwerk

In der Zwischensaison bis Weihnachten bieten wir zusätzlich zu unserer Basisspeisekarte wöchentlich neue kulinarische Köstlichkeiten – ein Wochenendausflug lohnt sich also!

 

Sylvestermenü

  • Hausgemachtes Entenleberparfait mit Sauce Cumberland
  • Kleines Tafelspitzsülzchen auf Vinaigrette
  • Klare Tomatenessenz mit Mozzarella-Basilikumnockerl
  • Medaillon vom Flußzander auf Puy-Linsen mit Champagnerschäumchen
  • Mangosorbet mit frischer Minze
  • "Surf & Turf" - Filetsteak vom argentinischen Maredorind und Scampi auf mediterranem Gemüse und Kartoffelgratin
  • Warmes Schokoladensoufflee mit Eierlikörmousse